鍋
もつ鍋 (醤油味)
もつのプリプリ感やトロッとした甘さは、鮮度のよい黒毛和牛の「丸腸」を使用しているから、
丸腸はコラーゲンたっぷりなのにヘルシー。
また、あっさり醤油味のスープは、いりこ・昆布・椎茸をベースとし、独自にブレンド。
野菜の出汁と、もつから出る甘い脂をぜひお楽しみください。
鶏鍋
国産鶏100%で鶏ももの食感がクセになる鍋。
こだわりのセセリミンチは当店で丁寧に練り上げたもの、
ヤミつきになること間違いなし!
スープは魚介と昆布の旨味を凝縮。
鶏肉と野菜から出る出汁があなたを虜に。
追加の和牛ホルモンとの相性も抜群です!
イベリコ豚の塩しゃぶ鍋
どんぐりを食べて飼育されたイベリコ豚を使用。
鶏ガラスープと試行錯誤を重ねた秘伝のスープの両方をブレンド、
塩味なのに、コクのある飽きのこないお鍋に仕上げました。
たっぷりのネギや野菜を肉で包み、ご賞味ください。