伝統のスタイル
ログハウスをイメージした外観で、山小屋発祥の地である福岡県田川郡で創業した当時の「香春本店」の佇まいをそのまま継承しています。
印象深く誰にでも親しまれ、気軽に立ち寄っていただけることが店舗開発のコンセプトです。
店内はオープンキッチンによる開放的な広がりを基調とし、ご家族連れや女性一人のお客様でも気兼ねなくご来店いただけるよう、衛生的なイメージを重視。あわせて調理のスピード感、心地よい接客マナーを徹底させています。
安心安全なものをお客様へ
山小屋では自社工場で安全面、衛生面を徹底的に管理し、また自社工場で生産することで味の統一を図り、安全安心な食材をお客にお届けすることをお約束いたします。